Kurzy

• Organizujeme kurzy
• Letní kurz třídy 3 . PA - Jeseníky
• Sportovně - turistický kurz Jeseníky
• Sportovně - turistický kurz 3.PA - Chorvatsko
• Kurz carvingu
• Intenzivní kurz studené kuchyně
• Sommelierský kurz (kadet a znalec)
• Barmanský kurz (bartender a free style)

Organizujeme kurzy

• A/ v rámci platných učebních plánů
• B/ mimo učební plány

A/ týdenní

• LVVZ
  pro žáky 1.roč. obou stud. oborů - v Jeseníkách leden - únor
• turistické
  pro žáky 3.roč. Obchodní akademie - u moře v Chorvatsku nebo na horách červen

B/ další kurzy

• barmanský
  - Bartender
  - Freestyle
  oba ukončeny zkouškou a atestem
• korespondence
  ukončený státní zkouškou z psaní na stroji
• studené kuchyně
• sommelierský

Letní kurz třídy 3 . PA

Sportovně - turistický kurz Jeseníky

7. - 11. 6. 2004: Chata LUCKA, Karlov p. Pradědem, tel.: +420 605 940 176

RÁMCOVÝ PROGRAM KURZU

• 1. den 7. 6. 2004
  - odjezd z Havířova
  - příjezd Karlov p. Pradědem - přesun na chatu Lucka - ubytování
  - vycházka do okolí
• 2. den 8. 6. 2004
  - turistický výlet (Karlov - Ovčárna)
  - zpět (kyvadlová doprava autobusem Ovčárna - Karlov)
• 3. den 9. 6. 2004
  - výlet Bruntál - prohlídka města, oběd
  - sportovní turnaje (stolní tenis, ruské kuželky)
• 4. den 10. 6. 2004
  - turistický výlet (Karlova Studánka)
• 5. den 11. 6. 2004
  - balení, vyklizení pokojů,
  - přesun na vlakové nádraží
  - odjezd (Malá Morávka - Bruntál - Havířov)
  - příjezd Havířov vlak. nádraží

Sportovně - turistický kurz 3.PA

Počet studentů: 23 (třída 3.PA).

Sportovně-turistický kurz proběhl ve spolupráci s CK Tiptour Bratislava ve dnech 6.6. - 15.6. 2003 v Chorvatsku na ostrově Hvar. Ubytování bylo zajištěno ve stanech v kempu Mina nedaleko městečka Jelsa. Doprava i stravování byly taktéž zajištěny CK Tiptour. Ve stravování byla zaplacena plná penze (snídaně, oběd, večeře). Všechna jídla byla velice kvalitní a v dostatečném množství.Výborně byl zajištěn pitný režim, kdy byly neustále doplňovány varnice s malinovkou, čajem a kávou. Toto vše stálo každého studenta pouze 3.500 Kč.

Po stránce sportovních a turistických aktivit byli studenti denně zapojováni do nejrůznějších soutěží. Proběhly celokurzové turnaje v minigolfu, petanque, všichni se zúčastnili cyklovyjížďky (cca 25 km po trase Jelsa-Stari Grad-Vrboska-Jelsa). Po domluvě byly dále organizovány turnaje a zápasy v tenise, stolním tenise, kopané a košíkové. Každodenní samozřejmostí bylo i koupání v průzračně čistém moři, jehož teplota dosahovala na červen téměř neuvěřitelných 27° Celsia.

Ke spokojenosti všech účastníků přispělo i vynikající počasí. Během celého kurzu bylo krásně, slunečně a velmi teplo.

Celý kurz proběhl bez nejmenších problémů, přesto jsme se všichni, s odhodláním- za rok znovu -, těšili na návrat domů.

Kurz carvingu

Ve dnech 3.-4.4.2007 na naší škole proběhly kurzy "Carvingu". Kurz číslo 1 - ozdobné motivy vykrajování ovoce, zeleniny Kurz číslo 2 - dekorační motivy vodního melounu

Kurzy vedl pan Martin Slanina, který je absolventem těchto kurzů moderní gastronomie u mistra v tomto oboru pana Procházky. O kurz byl značný zájem, zúčastnilo se jej 15 studentů střední a vyšší hotelové školy společně se dvěma vyučujícími odborných předmětů.

Vzhledem k zájmu studentů o kurz uvažujeme o možnosti realizace dalších dvou kurzů, a to v měsíci říjnu 2007. Jednalo by se o kurz číslo 3 - ozdobné vyřezávání dýní a kurz číslo 4 - složitější motivy vykrajování ovoce a zeleniny. Bližší informace podá paní Galačová, pavilon E.

Intenzivní kurz studené kuchyně

Vážení studenti! V každém školním roce Vám nabízíme "Intenzivní kurz studené kuchyně". Čtyři dny nápadů, kreativity a moderní kuchyně s Mistrem kuchařem panem Vladimírem Pickou, předním odborníkem naší gastronomie.

Základní údaje o kurzu:

Pro web zpracovala: Urbánková R., garant kurzu

Sommelierský kurz - kadet

Sommelierský kurz - znalec

Barmanský kurz

Barmanské kurzy - Free Style